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酒店餐厅服务创新,酒店餐厅服务创新产品有哪些

发布时间:2024-10-17 08:05:10 旅游餐厅去哪里好吃 0次 作者:旅游之攻略网

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店餐厅服务创新的问题,于是小编就整理了1个相关介绍酒店餐厅服务创新的解答,让我们一起看看吧。

餐厅创新服务亮点例子?

2010年9月14日早当天早餐来用餐的有很多外国客人,他们都是一个旅行团的,其中有一位日本老人,她把自己的餐盘放到桌上后东张西望,于是服务员魏磊上前用英语询问客人:“有什么客人帮助您的么?”客人用不是很流利的英语说:“水,苦的。”魏磊想日本人也有喝茶的习惯,于是询问道:“茶?”客人马上说:“茶,是的,不好意思。”于是魏磊为客人沏了一壶茶,老人很满意的笑了。

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案例2:某晚,餐厅里来了老老少少一大家子,在祥和的用餐气氛中,我看到老先生不停的小勺翻搅着碗里的稀饭,躲着鸡鸭鱼肉直摇头。这是怎么回事呢?是我们饭菜做的不合口味?不对啊,其他客人不正吃的津津有味吗?我灵机一动,到后厨为老先生端上了一盘小菜——榨菜丝。当我将榨菜丝端上桌后,老先生眼前一亮,躲着我不婷的称赞:“小姑娘,你可真细心,能够看出我对咸菜感兴趣,不简单。”老先生的老伴连忙说:“这里的服务跟其他地方的就是不一样,我们没说到的小姑娘都能想到、做到,以后有时间我们要经常到这里来。”“酒店服务无小事”让我们用心服务为客人提供满意优质的服务,发挥我们弱小的力量为酒店树立更好的形象。

关于这个问题,以下是一些餐厅创新服务的亮点例子:

1. 无人机送餐:一些餐厅开始使用无人机进行送餐服务,从而提高送餐速度和准确性。

2. 虚拟现实点餐系统:一些餐厅开始使用虚拟现实点餐系统,让顾客可以在虚拟环境中预览菜品和服务,提高顾客的点餐体验。

3. 联名合作:一些餐厅开始与其他品牌进行联名合作,例如与电影公司合作推出电影主题菜品,或与时装品牌合作推出时尚主题餐厅。

4. 自助点餐系统:一些餐厅开始使用自助点餐系统,让顾客可以自行选择菜品和支付,提高就餐效率和顾客体验。

5. 环保包装:一些餐厅开始使用环保包装,例如可降解的餐具和餐盒,以减少对环境的影响。

6. 个性化服务:一些餐厅开始提供个性化服务,例如根据顾客的口味和偏好推荐菜品,或为顾客提供定制化的菜品和服务。

有些餐厅独辟蹊径,获取更多顾客。例如,一些餐厅提供iPad菜单,让顾客可以在点菜时看到菜品图片,并选择口味,使点餐更加直观、简便。

还有一些餐厅引入了自助取餐系统,让顾客自主选择就餐方式,从餐厅实现数字化服务转型。

此外,有些餐厅推出了呼叫服务员系统,在不用叫喊、摆手的情况下,顾客可以通过触摸屏幕来向服务员发送需求,提高了用餐的舒适度。这些创新服务方式,通过提升餐厅服务水平,吸引了越来越多的顾客的光临。

你好,1. 自助点餐系统:顾客可以通过自助终端点餐,选择菜品、口味、加料和饮料,避免了人工点餐的等待时间和误听订单的问题。

2. 平板菜单:餐厅使用平板电脑替代传统菜单,菜品图片和详细介绍更加清晰和直观,方便顾客选择和了解菜品。

3. 科技支付:利用支付宝、微信等移动支付方式,顾客可以通过扫码支付,免去了现金交易的麻烦和时间浪费。

4. 互动游戏:在等待菜品的时候,餐厅提供互动游戏娱乐,让顾客的等待时间不再无聊,增加消费者的留存率。

5. 厨师秀:在餐厅中设立厨师秀区域,让顾客可以近距离观看厨师烹饪菜品的过程,增强了顾客对餐品的信任和满意度。

6. 客户端优惠:提供在线下单并使用餐厅优惠券的方式,让顾客在享受优惠的同时也更加方便快捷。

7. 多语言服务:针对外国游客,餐厅提供多语言菜单和服务,让外国游客更加舒适和自如地用餐。

到此,以上就是小编对于酒店餐厅服务创新的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店餐厅服务创新的1点解答对大家有用。