让我们见个面餐厅老板,让我们见个面餐厅老板怎么说

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在餐馆怎么叫服务员才合适得体？

什么都不会也不要紧，但一定要会微笑，见到客人要微笑着说您好，不与客人抢道通行，要让客人先行，对客人一定要有礼貌，服务性的行业必须要会微笑，对领导对同事都要有礼貌，谦虚的向同事请教，第一天上班你也许什么都不懂，但你要随时保持微笑，会有一个老的同事带你的，不要紧张好好的做，每个人都会有第一次放松的用心去做就会做的很好或者你可以参考下面几条：1.善于言谈。餐厅服务员，是一种直接的对客服务，所以决定了他们必须是那种热情好客且性格外向的，这样才能够做到很好地推销餐厅的菜品，达到收入的最大化。而在客房部，这方面的要求就会低一些。

　　1、勤快。在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，

　　2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

　　3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

　　4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

　　5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

　　6、主动工作，心细，机灵醒目。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。餐厅有些客人会有吃“霸王餐”的现象出现。。

　　7、责任心强。客人离开后及时清点餐具物品，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

　　8、谦虚。在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，急事告诉上级主管，不断改进服务工作。

　　9.知识面要广，特别是在食物营养方面。客人问及是能帮得上忙。。从而让客人觉得这个餐厅的服务员有涵养。正家了对餐厅的好感。

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