保定市美食攻略,保定美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保定市美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保定市美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

河北保定美食？

要说何为保定美食，当然要去吃旅游火烧，什么样的都有当然，也有好的地方和不好的地方但是不管到哪里，驴肉火烧都是保定的，特别好的特产希望大家可以去尝一尝，而且要是不喜欢去吃驴肉的话，还有猪头肉馅儿的熏肉，长的都特别好吃哟

保定美食

1.驴肉火烧

保定的驴肉火烧可以堪称驴肉火烧当中的天花板，将烤制的酥脆的火烧里面塞上经过卤煮十几个小时的驴肉，口感鲜嫩酥脆，是来保定必吃的美食之一。

2.白运章包子

白运章包子是中华老字号，馅料是以鲜牛肉为主，皮薄馅大油很香，非常的美味，来保定一定要去这家包子铺品尝一下。

3.神仙鸡

保定神仙鸡肉质非常的鲜嫩，外皮有一些酥脆，肉撕开来十分鲜嫩多汁，特别的美味，所以来到河北保定，神仙鸡一定要品尝一下。

4.锅包肘子

河北保定的锅包肘子是当地一绝，它有两种吃法，一种是炸好的肘子直接撒上五香粉吃，另一种吃法是将肘子肉包在面皮里面吃，搭配大葱和黄瓜丝，口味非常丰富。

5.骨渣丸子

保定的特色小吃？

01.总督豆腐

总督豆腐是一道官府菜，这道菜其实是和清朝重臣李鸿章有关，它是在家常豆腐制作的基础之上又加入了干贝、虾籽等食材，李鸿章吃过赞不绝口，因此得此名。

现在这道豆腐主要是用肉馅和豆腐制作而成，最好的豆腐看着金黄，吃着软嫩，鲜味浓郁。

02.驴肉火烧

保定的驴肉火烧是圆的，是当地特色小吃之一，和保定三宝（保定面酱、保定春不老、王铁匠铁球）并驾齐驱，就是把卤好的熟牛肉伴着老汤汁加入到酥脆的火烧中，吃着驴肉嫩香不腻，火烧脆香且酥，真的是肥不腻，瘦不柴。

03.牛肉罩饼

牛肉罩饼算是保定的特色名吃之一，这道美食是起源于清朝，据说是嘉庆皇帝吃过，赞“色、香、味”三绝，从此，牛肉罩饼就成了当地招待宾客的美食。

这道美食香不香主要是看老汤，老汤越浓，味道越醇香，刚刚出锅的酱牛肉肥嫩鲜美，用老汤罩葱、罩牛肚、罩牛肉、罩熟透的大饼等，吃着香浓松软，味道一绝。

04.马家清真卤煮鸡

马家清真卤煮鸡是当地的一道著名特产，该卤煮鸡的做法世代传承，做好的鸡黄中透着红，不破皮不脱骨，吃着软而不烂，撕一条放嘴中，肉丝有独有的卤煮味道，醇香鲜嫩，不塞牙，不腻口。

保定特色小吃有：驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。

★驴肉火烧：

老驴头驴肉火烧

特点：熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

地址：保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。

★白肉罩火烧

特点：做法与牛肉罩饼相似，但白肉罩火烧是最适合汉民口味的小吃。肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，吃起来要香而不腻，汤要清而不淡，配以糖蒜、黄瓜条、葱丝等小料和保定三宝之一的面酱，吃起来清香适口。

保定小吃推荐？

老街炸酱面：这是保定的传统小吃之一，以炸酱和面条为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻。

灌汤包：这是保定的另一种传统小吃，以猪肉为主要原料，加入鲜汁，口感鲜美，汤汁丰富。

烤鸭：保定的烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名，是保定的特色美食之一。

糖画：这是一种传统的手工艺品和小吃，以糖为原料，经过加热、拉丝、捏制等工艺制成各种形状的糖果。

烧饼：保定的烧饼以酥脆、香气扑鼻而著名，是保定的特色小吃之一。

炸糕：这是一种传统的油炸小吃，以面粉、豆腐等为原料，口感酥脆，香气四溢。

以上是一些保定的特色小吃推荐，如果有机会去保定旅游，不妨品尝一下这些美食，感受保定的美食文化。

到此，以上就是小编对于保定市美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于保定市美食攻略的3点解答对大家有用。